组织拟订食品安全地方标准；依法开展食品安全企业标准备案工作；组织开展食品安全风险监测、评估和交流，为食品安全事故有关的流行病学调查、食源性疾病暴发识别和溯源分析提供技术支持。承担公共卫生、医疗卫生、计划生育综合监督，承担职责范围内的学校卫生、环境卫生、职业卫生、放射卫生、计划生育监督管理职责；组织开展公共场所、饮用水安全、传染病防治监督检查；整顿和规范医疗服务市场，组织执法监督稽查，查处违法行为，督办重大医疗卫生计生违法案件，指导综合监督执法。